Atelier Découverte à l'œnologie à Vannes (en cours de programmation)

Du fait du contexte sanitaire et actuellement en discussion avec les salles de location la programmation des ateliers est en cours. Elle devrait arriver très prochainement, courant décembre. L'objectif est de mettre de nouveau en place des ateliers œnologiques à partir de janvier 2021. Merci pour votre patience et compréhension.

Ce cours d’oenologie s’adresse à toutes celles et ceux qui ont soif d’apprendre et de découvrir le monde passionnant de l’œnologie dans un cadre ludique et convivial. Vous sortirez de cette séance avec des notions suffisantes pour déguster et comprendre le vin en mettant des mots sur ce que vous ressentez. Vous aurez ainsi plus d’assurance pour commander du vin au restaurant ou au bar, acheter une bouteille chez un caviste, choisir une cuvée dans un linéaire ou tout simplement pour impressionner vos proches!

Programme de la séance :

  1. Petit retour sur l'histoire du vin et de la viticulture

  2. La viticulture aujourd’hui : La France, maillot jaune mondial?

  3. Apprendre à analyser un vin selon la méthode officielle VOG (Visuel, Olfactif, Gustatif) accompagné de tests ludiques

  4. Mise en application des notions de dégustation avec 6 vins dégustés à l’aveugle (2 blancs, 4 rouges) qui nous permettront de faire un tour d'horizon des principales régions viticoles et cépages français

  5. Aides à l’achat (les sulfites, les médailles, les labels de qualité, etc.)

12 participants maximum pour l'aspect convivial et pédagogique

>> Inscrivez-vous ! <<

56000 Vannes Morbihan / Bretagne France